Saygıdeğer Çanakkale Bölge Haber okuyucuları, sizleri bundan altı sene önceye götürüp şöyle bir anıları tazelemek istedim. Antepfıstığı üretiminde umutları tükenme noktasına geldiğinde Ayvacık’ın o dönem Belediye Başkanı Mehmet Ünal Şahin çıkıp dedi ki “Asla pes etmeyeceğiz. Odun olarak da yakmayacağız. O ağaçlardan ürün alacağız.” diyordu.
İlçede on beş sene belediye başkanlığı yapmış, birçok projelere imza atan Sayın Mehmet Ünal Şahin “Antep Fıstığı Geliştirme Projesi” adı altında Ayvacık Belediye Başkanlığı olarak tam 6 yıl önce Antepfıstığı ile ilgili bir proje geliştirdi. Projenin amacı 11 köyde bulunan Antep fıstığının üretimini arttırmak, bölgede yetişen zeytin üretiminden sonra bu köylerde yetişen yok olmaya başlamış yeşil altın olarak bilinen Antepfıstığını Ayvacık’ta yeniden canlandırmak ve ilçe ekonomisine katkı sağlamaktı. Ayvacık Antepfıstığını geliştirme ve üretiminde verimliliğin artırılması, biyolojik çeşitliliğin korunması amacıyla ilgili 2017 yılında Ayvacık Belediye Başkanlığı ve Gaziantep Antepfıstığı Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü yapılan bir protokolle hayata geçti. Bu projesi sayesinde kısa zamanda yol alınarak ağaçlar ürün vermeye başladı. İlçe genelinde yok olmaya başlamış ve ürün alımı azalmış ağaçlar, yapılan proje sayesinde yıl yıl katlanarak üreticinin yüzünü güldürmüştü.
Şimdi sorabilirsiniz bu ne perhiz bu ne lahana turşusu diye.
İster istemez insan bazen duygularını bastıramıyor. Yapılan haksızlıkları gördüğünde geçmişi şamar oğlanı gibi birilerinin suratına vurmak istiyor. İlçede Hasat Şenliğini yapmakla olmuyor, bunun bir evveliyatı var mıdır, kimler mücadele vermiş bir araştırmak gerekiyor.
Bundan 6 yıl önce Antepfıstığı üretimin bölgede arttırılması ile ilgili çıkılan yolda Ayvacık Belediyesi’nin ve Sayın Mehmet Ünal Şahin’in rolü büyüktür. Mehmet Ünal Şahin ve Ayvacık Belediyesi öncülüğünde başlatılan proje kapsamında, belediyece verilen desteklerle fıstık üretimde artış meydana gelerek üreticinin yüzünü güldürmüştü. Proje kapsamında 11 köyde yetişen Antepfıstığının üretimini, arttırmak için Ayvacık Belediye Başkanlığı’nın önderliğinde o dönemin belediye başkanı Mehmet Ünal Şahin ve ekibi köy muhtarlarını Gaziantep Antep Fıstığı Araştırma Enstitüsü’nün davetlisi olarak Gaziantep’e götürdü. Başlatılan bu proje kapsamında Araştırma Enstitü uzmanları belli periyotlarla Ayvacık’a gelerek Antepfıstığı yetiştiriciliğinde uygulanan kültürel uygulamaları pilot seçilen örnek bahçelerde üreticilere uygulamalı olarak bire bir gösterdi. Proje başlangıcında yapılan saha çalışmaları ve teknik inceleme sonucunda antepfıstığında erkek ve dişi ağaçlar ayrı ayrı olduğundan bu çeşitler arasında uyum olmadığı ve birbirini tozlayamadığı ortaya çıkınca çiçek açma döneminde meyve tutumunu arttırmak amacı ile erkek ağaçlardan alınan erkek meyve tozlarını, dişi ağaçlar çiçek açtığında suni olarak tozlama yapılarak ürünün artmasın büyük rol oynadı.
Ayvacık ilçesinde yetişen Antepfıstığı lezzeti ve aroması bakımından daha yoğun.
O günden, bu günleri gören Sayın Mehmet Ünal Şahin bakın ne demiş. “2017 yılında Gaziantep Antepfıstığı Araştırma Enstitüsü ile başlattığımız Antep fıstığı Geliştirme Projesi, çok kısa zamanda üreticilerimizin yüzünü güldürdü. Tabi ki biz bunu daha üst seviyelere taşıyıp sürdürülebilir kılmak istiyoruz. Kırsal kalkınmayı önemsiyoruz. Antepfıstığının değerinin üretici olarak bilmemiz gerekir. Fıstık üretimini daha da ciddi yaparsanız, kilosunu 2 kat daha fazla fiyatla satabilirsiniz. Yöremizde yetiştirilen Antep fıstığını birlikle toplayıp pazarlamasını yapabilirsek, daha fazla ekonomik girdi elde ederiz.” diyordu.
O gün yapılan bu şenlik bütün yerel ve ulusal gazete manşetlerinde Ayvacık ilçesinde yetişen Antepfıstığından bahsediyordu. Şimdi bakıyorum Ayvacık’ta Antep Fıstığı Şenliği düzenleniyor, şenliği düzenleyen komite bu projeyi ilçede 2017 yılında başlatan kişi veya kişileri niye çağırmayı düşünmez. Yaptıkları bu şenliğe onlar gelirse geri planda mı kalırlardı. Mesele menfaatler ve duygusallık üzerinden gidince ne çağdaşlıktan ne de çağdaş bir ülkeden söz edebiliriz. Benim meselem yapılan şenliği kötülemek değil, benim meselem bu şenlik daha evvelden yapılmış bir amaca ulaşılmış ki devam ettirilmiş. Ne güzel 2017 Ayvacık Belediyesi ve o dönemin Belediye Başkanı Mehmet Ünal Şahin’in başlattığı proje ve çıkılan yol doğru bir yolmuş. Siz değerli okuyucularıma hatırlatmak istedim. Ben sadece merak ettiğim için soruyorum böyle bir projeyi yapan kişi ve kişilerin fikirlerinden ya da tecrübelerinden neden yararlanılmaz. İlçe genelinde yapılan bu etkinliğe hangi nedenle çağrılmazlar. Ne olursa olsun bu kişi ilçede bir döneme imzasını atmış. Ülkemizin acı gerçeği başarılı olan insanlar hep arka plana atılır. Kalın sağlıcakla.
Erhan Taylan